Glosario Técnico Multimedia

Definición

Acción y efecto de surtir de productos necesarios, como bastimentos, víveres u otras cosas necesarias a alguna empresa o persona. Es importante un buen control de aprovisionamiento y de control del almacén para evitar que falten productos en el servicio.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Pastelería y Panadería
• Restauración
• +Aprovisionamiento de productos de pastelería y repostería.
• +Aprovisionamiento de alimentos y bebidas.